Sintetizado por biofermentação de açúcar (glicose) de plantas. A vitamina C contribui para a formação normal de colágeno para garantir o funcionamento dos ossos, dentes, gengivas, cartilagens e pele. Contribui também para a redução da fadiga, protegendo as células do stress oxidativo e para o normal funcionamento do sistema nervoso e do sistema imunitário.
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COMPOSIÇÃO
Nome: vitamina C naturalNome químico: 2,3-didesidro-L-treo-hexono-1,4-lactona ou 3-ceto-L-ulofuranoiactona
Fórmula bruta: C6H8O6
Número CAS: 50-81-7
AÇÕES
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Descrição: pó cristalino branco ou quase brancoSabor: ácido
Tamanho de partícula: > ou = malha 100
Solubilidade: 100% solúvel em água
Odor: sem odor
Potência rotativa específica: +21,05°
ANÁLISES QUÍMICAS
Pureza: 99,78% PH em solução a 2%: 2,56 pH em solução a 5%: 2,37 Clareza da solução: claro Cor da solução: < ou = para BY7 Ácido Oxálico: <0,2% Cinzas sulfatadas: <0,1% Perda por desidratação: <0,4% |
Cobre: <5 ppm Metais Pesados: 4,12/kg Chumbo: 3 mg máx./kg Ferro: <2 ppm Cádmio: 1 mg máx./kg Arsênico: 0,020 mg máx./kg Mercúrio: 0,1 mg máx./kg Zinco: <25 ppm |
MICROBIOLOGIA
Flora total: <1000 ufc/gEscherichia coli: 0
Leveduras e bolores: <100 UFC/g
Pseudomonas: 0
Estafilococos: 0
Salmonela: 0
STATUS REGULATÓRIO
Feito na china
OGM: Não
Irradiação: Não
Alérgenos: Não
Irradiação: Não
PADRÕES
Este produto está em conformidade com os padrões BP/USP/E300/EP
EMBALAGEM DISPONÍVEL
Pote de 150 g a granel fornecido com colher medidora pequena: ref VIT-C-150-H
Pote de 400 g a granel fornecido com colher medidora pequena: ref VIT-C-400-H
Caixa de 25 kg a granel: ref. VIT-C-2500-H
CONSERVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE
Armazenamento: seco, longe da luz e do calor. Feche bem a embalagem após cada utilização. Manter presente o sachê anti-umidade, se for o caso, dentro do pote.
Data mínima de durabilidade (BDD) ou data de validade (BBD): 24 meses